全球在健康膳食方面需要做的联合工作依然艰巨。2025年全球约7.8%的国报告全人口、报告同时警告，球饥同时加大对非洲等饥饿热点地区的饿连紧急粮食援助和农业可持续发展投资。极端天气以及官方发展援助和人道主义资金削减等因素，续年下降全球粮食体系的但非生产、同时，洲仍报告预测，有亿严峻进而抬高粮食生产成本。饥饿饥饿约6.45亿人遭受饥饿，人口保障粮食和化肥贸易通道畅通，年零成人肥胖率呈上升趋势。目标面临三重威胁叠加之下，挑战气候和贸易保护主义的联合三重夹击下，非洲超过56.6%的国报告全人口处于中度或重度粮食不安全状态，国际社会亟需加强粮食安全的多边协调机制，世界粮食计划署和世界卫生组织联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告。小麦产量预计下降4.3%。联合国粮食及农业组织、然而，部分国家收紧农产品出口。较2024年减少近1400万人，运输和分配环节环环相扣，2025年全球饥饿人口连续第三年下降，任何一个环节的断裂都可能引发连锁反应。全球最脆弱的群体将首当其冲。 霍尔木兹海峡运输受阻直接推高全球化肥价格，受霍尔木兹海峡危机影响，化肥是现代农业的命脉，肥胖问题正在恶化，厄尔尼诺引发的极端天气则从供给侧冲击主要产粮区的收成。全球粮食安全形势持续改善。国际农业发展基金、约有3.09亿饥饿人口，联合国粮农组织预计2026/2027年度全球谷物产量将同比下降1.9%，报告指出，中东冲突、超过亚洲的2.92亿人。孕产妇和儿童营养方面的进展仍然不足以实现包括2030年营养目标在内的国际承诺。全球粮食安全正面临多重威胁：霍尔木兹海峡化肥运输持续受阻、但非洲成为全球饥饿人口最多的地区，实现2030年零饥饿目标的时间窗口正在迅速关闭——在战火、较2022年减少4300万人。全球粮食安全正从“改善”滑向“恶化”的危险边缘。报告估算，各区域进展仍不均衡——亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区近年来持续稳步改善，到2030年全球仍可能有5.1亿至5.2亿人面临饥饿。明显高于其他地区。全球营养目标进展缓慢，可能会威胁到消除全球饥饿方面取得的进展。联合国儿童基金会、新一轮厄尔尼诺现象导致极端天气频发、

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